Исследователи Бристольского университета доказали, что бодрящее воздействие кофеина испытывают только люди, некоторое время воздерживавшиеся от кофе. Влияние утренней чашки кофе сводится к устранению симптомов кофеиновой зависимости у людей, всю ночь обходившихся без стимулятора. Профессор Питер Роджерс, проводивший исследование, говорит, что человек действительно ощущает прилив сил после чашки кофе утром, но его бодрость объясняется исключительно тем, что кофеино-зависимый организм возвращается в норму после очередной дозы напитка.